pour le dessert du jour de l'an, je me suis essayée aux mignardises...Pour une première, j'ai trouvé cela plutôt réussi même si des progrès en finesse et décoration sont à faire!

J'avais réalisé:

* des tiramisus spéculoos caramel/beurre salé (le caramel fait maison...), c'est un pur délice!

* des petits cupcakes au coulis de framboise (framboises du jardin congelées)...Sur les photos des magazines ou sur internet, le chocolat blanc est blanc une fois fondu mais chez moi, il a une couleur qui tire sur le jaunâtre et c'est décevant! Avez-vous des astuces?

* des truffes au chocolat (fortes en chocolat!)

* des petits biscuits secs avec des noix ramassées et données par le voisin à l'automne.

* des petites mignardises au citron (malheureusement, j'ai été obligée d'acheter des citrons car mon citronnier ne donne que 2 citrons par an et je les ai déjà utilisés.

Les mignardises
Les mignardises
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