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Voici le porc au caramel en flagrant délit de cuisson...Pas bien compliqué comme je le fais moi...

Je fais revenir des oignons dans un peu de margarine.

Puis j'ajoute ma viande.

Quand je vois qu'elle est un peu cuite j'ajoute de la sauce soja et du sucre de canne et je laisse cuire jusqu'à la caramélisation.

C'est très bon...ça colle aux dents juste un peu. J'ai aussi fait une purée maison. On s'est régalé hier soir.

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